老年人服务与管理专业（中专）旨在培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，熟悉老年方面政策法规，能胜任老年人服务与管理工作岗位的高级技术应用性专门人才。学制三年，主要课程包括老年人体结构与功能、健康养老服务产业认知、老年人服务伦理与礼仪、养老服务管理政策法规与标准等专业基础课程，以及老年人心理与行为、老年人沟通技巧、老年人能力评估、老年人生活照护、失智老年人照护、慢性病老年人照护、老年人康乐活动组织与实施、老年人安全照护与急救技术等专业核心课程。
毕业生适合在养老机构、社区养老服务单位、老龄产业相关机构等从事养老护理员、家政服务员、保健按摩师、社会工作者、健康管理师等岗位工作，具有广阔的就业前景和职业发展潜力。该专业强调实践技能培养，通过校内外实训和岗位实习提升学生的专业技能和职业素养，满足养老服务行业对专业人才的需求，并为学生提供升学至高职专科或本科院校继续深造的机会。